e afirma que don Francis Bacon acuñó, allá por el 1600, la cita que sostiene que “si la montaña no va a Mahoma, Mahoma irá a la montaña”. Parece que en Ushuaia algún filósofo gastronómico pretende reformularla para que sostenga que “si la montaña de basura no va al contenedor, el contenedor irá a la montaña de basura”.