a Secretaria de Industria y Promoción Económica de Tierra del Fuego, Alejandra Man, destacó que Río Grande comience a exportar alimento balanceado y valoró el proceso de producción que este producto conlleva en base a la reutilización del descarte de la industria cárnica
“Se trata de una empresa que se radicó hace un tiempo en Río Grande y venía poniendo todo a punto para la producción y la posterior exportación de alimento balanceado y también de snacks para mascotas Desde la provincia estamos muy contentos porque este nuevo rubro en la industria alimenticia genera una nueva oportunidad también”, manifestó.
Informó que la empresa está fabricando latas y pouches de alimento húmedo. Estos últimos que en el mercado local están considerados más como un mimo a las mascotas que como un alimento en sí, “tienen mucha salida en el mercado internacional porque en otros países esto es como un alimento balanceado de consumo mucho más cotidiano que por ahí el que nosotros tendemos a dar como un premio o una recompensa a nuestras mascotas”, según comentó la funcionaria.
Con respecto al proceso productivo, Man explicó que la materia prima, la proteína animal que tiene la composición de estos alimentos, es de origen local. “Justamente por eso es que hoy tienen la posibilidad de instalarse y producir en Tierra del Fuego, con la idea de, en el futuro, generar nuevas líneas de producción, sumando mayor cantidad de volumen y volcándose hacia otros productos”, dijo.
La particularidad de Tierra del Fuego es la barrera sanitaria ya que al ser una isla está libre de aftosa y otro tipo de enfermedades. Esto le permite a la empresa “poder garantizar la calidad de sus productos para la exportación que tiene otras exigencias de normas de calidad”.
Un punto a enfatizar es que la industria del alimento balanceado absorbe los insumos que descarta la producción ovina y bovina. Esto es muy importante en términos de reconversión y sostenibilidad. “Colabora para que sea una producción sustentable que impacta directamente en la cuestión ambiental. La industria de procesamiento de carnes generaba un descarte que no se aprovechaba. Esto viene a solucionar un poco esta situación”, concluyó Man.
