arlos Miranda, presidente de la Asociación Gauchos Fueguinos, que organiza el ‘Asado Más Austral del Mundo’ dio algunos detalles del evento que está previsto para el sábado 8 de febrero en Ushuaia.
En primer lugar informó que este miércoles abrieron las inscripciones para los equipos que deseen participar de la competencia. Estos deben estar integrados por tres personas y pueden participar tanto hombres como mujeres. No se cobra inscripción y los organizadores proveerán las piezas de cordero que se utilicen en la contienda. Un jurado de tres chefs, uno por cada una de las ciudades fueguinas, evaluará los asados.
Miranda, quien organiza el festival junto a Rubén Pacheco, adelantó que participará un grupo de asadoras proveniente de Chile. “Son mujeres de la zona rural y vienen participando en todas aquellas provincias que realizan eventos vinculados con el asado”, destacó.
Posteriormente, el domingo 9 de febrero, se realizará la jineteada que incluirá pruebas de riendas y juegos de destrezas criollas. También habrá folclore y música en vivo.
Por su parte, los organizadores estarán preparando una vaquillona con cuero, de 140 kilos, para 600 personas. Asado que requerirá entre cuatro y cinco metros cúbicos de leña.
Ambas jornadas tendrán lugar en el campo de doma de Tito y Tita Padín y se espera una gran concurrencia de público.
Para más información, los interesados pueden contactarse al 2964 40 2924.
